Josep Pitu Roca ha quedado impactado con la revolución vinícola que se está viviendo en La Mancha. Los hermanos Roca -de El Celler de Can Roca– siguen recorriendo España con la gira BBVA. Continúan descubriendo productos y talento. De su paso por La Mancha y Madrid, lo que más les ha llamado la atención -además de los quesos, el azafrán y los productos de la huerta de Aranjuez- ha sido la transformación que están viviendo los vinos de La Mancha, el viñedo más grande del mundo, que contagia también a los de Madrid. “Hay cosas muy interesantes, únicas, auténticas. Está pasando algo muy especial”.
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