Albillo real, variedad reina de Madrid
Si hay un varietal autóctono destacado en el entorno de San Martín de Valdeiglesias y de Madrid, sin duda, esa es el albillo real. Ya en el Siglo de Oro los vinos blancos de San Martín de Valdeiglesias eran apreciados por casi todos los grandes escritores que han dado nuestra tierra: desde Lope de Vega a [...]