General

Tenía una comida con amigos valencianos a los que le gusta beber vino. Llevaba un año sin verlos y decidí, evidentemente llevar un vino que no conociesen y que estuviera estupendo para tomar en estos días veraniegos de calor. Quería conseguir que este vino triunfara frente a la cerveza como bebida elegida para comer. Así, elegí [...]

Fernando García, enólogo y artífice de una de las bodegas más jóvenes de la relativamente joven DOP Vinos de Madrid, ha sabido matizar la tradicional robustez de los tintos de San Martín de Valdeiglesias, una de las tres subzonas de la región. Leer el texto completo de la noticia

Fernando García Alonso, joven enólogo de la no menos joven bodega Marañones –una de las más nuevas de la D.O. Vinos de Madrid, denominación a la que los amantes del vino empiezan a dar cabida y reconocimiento–, reivindica el carácter diferencial de cada una de las variedades que nutren su bodega para conseguir así vinos con [...]